Thứ Hai, Tháng Tám 15, 2022
HomeẨm thực+ 3 Cách làm cơm cháy bằng cơm nguội ăn vặt cho...

+ 3 Cách làm cơm cháy bằng cơm nguội ăn vặt cho cả nhà.

Bạn đã thử cách làm cơm cháy bằng cơm nguội chưa? Trong nội dung bài viết này, hãy cùng meothathay chúng tôi đào bới 2 cách thực hiện miếng cơm cháy từ cơm để nguội giòn ngon tận nhà. Mời bạn cùng theo dõi nhé.

Cách chế biến miếng cháy từ cơm để nguội – cách thực hiện cơm cháy mỡ hành từ cơm thừa.

Cách chế biến miếng cháy từ cơm để nguội
Cách chế biến miếng cháy từ cơm để nguội

Các nguyên liệu làm miếng cơm cháy mỡ hành từ cơm thừa

  • 2 bát con cơm nguội

  • dầu ăn (có thể thay bằng mỡ heo)

  • nước mắm ngon

  • hành câyquả ớt tươi

  • Chà bông heo (có thể dùng chà bông gà)

Cách chế biến miếng cháy chà bông mỡ hành từ cơm để nguội

Bước 1: sẵn sàng phần mỡ hành

  • Bạn rửa sạch hành, ớt, tiếp đến cắt từng miếng nhỏ.

  • Cho chảo lên bếp cho nóng, thêm chút dầu ăn và cho hành và ớt vào xào chín rồi tắt lửa rồi nhắc xuống. Bạn xem xét là xào hành sao cho vẫn giữ có màu sắc xanh đẹp mắt chứ Chưa hẳn phi vàng nhé.

  • Bạn cho 1 thìa cafe nước mắn, 1 thìa ớt bột, 1 thìa đường kính trắng vào trong chảo, đảo lên cho đều khắp rồi vớt phần mỡ hành này ra.

Cách chế biến miếng cháy từ cơm để nguội
Cách chế biến miếng cháy từ cơm để nguội

Bước 2: Làm miếng cơm cháy từ cơm để nguội

  • Bạn trải cơm nguội ra để mặt trên cơm hơi se lại. tiếp đến bắc nồi lên bếp làm cho nóng, cho 2 thìa dầu chiên vào.

  • Tới khi dầu ăn nóng già, bạn múc cơm nguội dàn đều mặt chảo rồi sử dụng thìa lèn nhẹ phía trên mặt cơm để tạo mặt miếng cháy.

  • đun lửa vừa khoảng 5 đến 7 phút. Bạn xem xét là không cho không ít cơm nguội bởi bề mặt cơm dày sẽ rất lâu giòn.

Cách chế biến miếng cháy chà bông mỡ hành từ cơm để nguội
Cách chế biến miếng cháy chà bông mỡ hành từ cơm để nguội

 

Bước 3: Tưới nước dùng sốt lên miếng cháy

  • Khi cơm bắt đầu se lại, vàng rụm mặt đáy thì bạn tưới 2 thìa nước sốt mỡ hành lên ở trên và dùng thìa dẹt lách nhẹ xung quanh rồi úp ngược lại.

  • liên tục chiên cơm và đến lúc vàng rọi rồi lại tưới 1 lượt nước sốt lên phía trên lúc trước tắt bếp.

Tưới nước dùng sốt lên miếng cháy
Tưới nước dùng sốt lên miếng cháy

Bước 4: Rắc chà bông

Bạn cho cơm cháy là đĩa, rắc chà bông lên trên là rất có thể trải nghiệm được rồi đấy.

Cách thực hiện miếng cháy kho quẹt từ cơm thừa
Cách thực hiện miếng cháy kho quẹt từ cơm thừa

Cách thực hiện miếng cháy kho quẹt từ cơm thừa

Nguyên vật liệu cần sẵn sàng

  • 1 bát bé dại cơm thừa

  • 150 gam tôm phơi khô

  • 250 gam mỡ heo

  • 100 gam đậu bắp

  • hành cây, hành tím

  • đường kính trắngtiêudầu chiên, mắm, quả ớt tươi

Cách làm miếng cháy kho quẹt từ cơm để nguội

Bước 1: sơ chế Nguyên liệu

  • Bạn rửa sạch sẽ mỡ heo, xắt miếng nhỏ dại và sẽ cho vào trong chảo rán vàng để mang tóp mỡ.

  • tôm khô bỏ vào nước hẩm ngâm khoảng 20 phút rồi rửa lại và để ráo.

  • hành tím bămhành lá thái từng miếng nhỏ để riêng ra.

  • Đậu bắp rửa sạch và luộc cho chín

Bước 2: Pha nước mắm nam ngư

Bạn cho 1 thìa đường kính trắng, 1 thìa cafe hạt tiêu, 2 thìa nước mắm và quả ớt tươi thái nhỏ vào tô rồi khuấy đều cho đường tan.

Bước 3: Làm sốt mắm kho quẹt

  • Bạn cho chảo lên bếpkế tiếp cho 2 thìa mỡ heo và sẽ cho hành tím, phía đầu hành lá vào phi lên cho thơm.

  • tiếp sau, bạn cho tôm để khô vào xào khoảng 2 phút.

  • Cho các thành phần hỗn hợp nước mắm nam ngư pha ở bước bên trên vào khuấy đều, đun với lửa liu diu hiu hiu và nêm nếm lại hương liệu gia vị cho phù hợp.

  • Tới trong khi thấy nước dùng để sốt sền sệt, bạn cho tóp mỡ vào đun khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp rồi rắc hành lá lên ở trên.

Cách làm miếng cháy kho quẹt từ cơm để nguội
Cách làm miếng cháy kho quẹt từ cơm để nguội

Bước 4: Làm mỡ hành

Bạn đun nóng 1 thìa mỡ heo, kế tiếp cho hành lá vào xào qua rồi tắt bếp.

Bước 5: Làm miếng cháy

  • Bạn bắc nồi lên trên bếpcho 1 thìa mỡ heo vào đun nóng.

  • Dàn đều cơm để nguội vào mặt chảo, đun với lửa thật nhỏ và dùng thìa lèn chặt cơm xuống mặt chảo, cùng lúc miết bao quanh để tạo độ giòn cho cơm.

  • Dùng thìa lách nhẹ để xem mặt dưới vàng khúm chưa, tiếp đến, bạn lật mặt cơm để chiên mặt bên trên cho đến khi vàng rọi.

  • Bạn tưới mỡ hành lên bề mặt cơm cháy, miết nhẹ nhàng rồi tắt bếp.

Bước 6: hoàn thiện

Bạn cho miếng cháy ra khay, bày đậu bắp, kho quẹt ra và thưởng thức thôi nào.

cách làm cơm cháy bằng cơm nguội
cách làm cơm cháy bằng cơm nguội

Trên đấy là 2 cách làm cơm cháy bằng cơm nguội ngon tại nhà mà Chuyên mục vào bếp của chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi chúc bạn thành công với món ăn vặt này bài viết.

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Bài viết hay nhất

DANH MỤC WEBSITE