Thứ Hai, Tháng Tám 15, 2022
HomeẨm thực2 Cách làm sữa chua không cần ủ đơn giản nhất có...

2 Cách làm sữa chua không cần ủ đơn giản nhất có thể ngay tại nhà

Sữa chua món ăn vô cùng bổ dưỡng cho một ngày dài biến hóa năng động. Vì là thực phẩm dinh dưỡng bằng cách để cho lên men nên chất lượng cao cho hệ hạt tiêu hóa. bởi vì Nguyên Nhân đó mà nó luôn luôn được những bà đưa vào ăn uống mỗi ngày.

Làm sữa chua dễ dàng nhưng cũng cần sự khéo léomặc dù vậy, để tiết kiệm thời hạnnhững bà hãy thử làm món sữa chua không cần ủ. đổi khác từ món sữa chua đánh đá rất gần gũi, món sữa chua này chiều lòng bất cứ ai.

Cách làm sữa chua không cần ủ này cũng ít nhiều phương pháp khác nhau. Mỗi cách đều rất lạ nhưng đều đem về hương vị ngon mát của sữa chua. Cùng theo dõi đến nhé!

cách làm sữa chua không cần ủ
cách làm sữa chua không cần ủ

Cách làm sữa chua không cần ủ 

Nguyên liệu:

  • 300gr sữa chua không đường

  • thìa súp đường kính trắng

  • Vài giọt tinh chất vani

  • 1 chén đá mát

  • 200ml sữa tươi không đường: bạn cũng có thể mua ở chợ hay siêu thị những loại sữa chua làm sẵn, vừa không cần ủ vừa thơm ngon và tiết kiện được thời hạn. Nếu bạn có nhu cầu tự làm, hãy xem thêm cách làm sữa chua tại nhà cực đơn giản:

Dụng cụ cần có:

  • máy xay, ly, thìa

Cách làm:

Bước 1: cho cả sữa chua, sữa tươi, vani, đá, đường vào máy sinh tố, xay nhuyễn thành hỗn hợpkhông nên cho rất nhiều sữa tươi vì nó dễ gây nên món sữa chua bị lỏng, không còn ngon.

Bước 2: sẵn sàng một ly sạch có rưới sẵn socola hoặc mứt hoa quả. Đổ hỗn hợp sữa vừa làm ở bước 1 vào ly. có thể làm đẹp thêm kem và cốm màu nếu cần. Bỏ ngăn lạnh để ăn dần hoặc trải nghiệm ngay thôi nào!

Cách làm sữa chua không cần ủ với lá Gelatin

Lá Gelatin là gì?

Gelatin thường đc đề cập đến không ít trong Nguyên liệu làm các quà ăn vặtđấy là chế phẩm được chế biến từ collagen chiết xuất ở phía bên dưới da, xương của động vật hoặc từ thực vật. Chúng có Điểm sáng không vị, không mùi, trong vắt hoặc được màu sắc hơi vàng. Loại protein này có khả năng giúp ổn định kết cấu thực phẩm.

Gelatin được ứng dụng nhiều trong tạo ra thực phẩm: Làm bánh, nấu chè, kẹo,…
Gelatin được ứng dụng nhiều trong tạo ra thực phẩm: Làm bánh, nấu chè, kẹo,…

Bột gelatin đc chế tạo từ Gelatin, giúp thành phẩm có kết cấu bền hơn, chắc hơn. Với những đặc tính trên, bột Gelatin được phần mềm nhiều trong chế biến thực phẩm: Làm bánh, nấu chè, kẹo,… Và chúng ta cũng có thể làm sữa chua từ phụ gia này.

Cách thực hiện sữa chua không ủ với Gelatin

Nguyên liệu:

  • 400ml sữa tươi không đường kính trắng

  • 150ml sữa chua

  • 100ml sữa đặc Ông Thọ

  • Đường: 30g

  • 6,5 lá gelatin ( hoặc 12g bột gelatin) mua đc ở các hiệu làm bánh

  • hoa quả tươi theo mùa và bột cacao hoặc trà xanh

Cách thực hiện sữa chua không ủ với Gelatin
Cách thực hiện sữa chua không ủ với Gelatin

Cách làm:

Bước 1: Ngâm lá Gelatin vào nước viên đá lạnh khoảng 15 phút cho mềm.

Bước 2: Đổ sữa đặc, đường kính trắng, sữa tươi và đường vào trong nồi hòa cho tan vào nhau. Cắc tất cả lên trên bếp nấu với lửa liu diuđảo đều và đến lúc thấy sữa nóng bốc hơi rồi tắt lửa rồi nhắc xuốngkhông để tất cả hổn hợp sôi vì như vậy là độ nóng quá cao.

Bước 3: Hòa chung sữa chua và lá gelatin đã ngâm ở bước 1 vào cùng với nhau. Đổ hỗn hợp trên vào khuôn và để trong ngăn làm mát tủ lạnh. ngâm chừng 5 đến 6 tiếng hay qua đêm khi sữa chua dẻo đông thì mang cắt từng miếng nhỏ.

Bước 4: cắt từng miếng dẻo ra đĩa. Dùng trái cây theo mùa đã sẵn sàng cắt nhỏ rồi bày ra đĩa. Thêm chút bột cacao rắc lên ở trên để món thức ăn có mùi hương hấp dẫn hơn.

Làm sữa chua uống không cần ủ dễ dàng

Làm sữa chua uống không cần ủ dễ dàng
Làm sữa chua uống không cần ủ dễ dàng

Sữa chua uống cũng là một lựa chọn hợp lú nếu như khách hàng không muốn tốn thời hạn để ủ. đấy là món rất được yêu thích trong đợt hè. Loại sữa chua thần thánh đó mà kết hợp với rất nhiều hương vị trái cây thì miễn chê luôn luôn các cô gái nhé!

cách làm sữa chua uống không cần ủ

Nguyên liệu:

  • 1 lít sữa tươi có đường kính trắng

  • 2,1 lít nước lã

  • 2 lon sữa Ông Thọ đặc

  • 4 hộp sữa chua Vinamilk có đường

Cách làm:

Bước 1: cùng với nước lọc vào trong nồi làm cho nóng lên khoảng 50-70 độ C, nước hơi bốc hơi là đạt.

Lưu ý: Không đung nóngđơn giản chết men sữa chua. Nếu lỡ đun nóng quá thì chờ nguội về 70 độ C rồi mới tiến hành bước sau.

Bước 2: Cho sữa Ông Thọ vào nước ấm trên khuấy đềukế tiếp cho sữa tươi vào khuấy nhẹtiếp đến, cho 4 hộp sữa chua vào đảo đều tay.

Bước 3: Chia tất cả hổn hợp ra chai bé dại, tầm 1/3 chai sữa chua là hài hòa. Đổ nước nóng vào 1 chiếc nồi to (nước tầm 50-70 độ). sau đó, xếp các chai sữa vào nồi và đậy nắp lại. Mang phơi nồi giữa trời nắng để. để khoảng chừng 6 tiếng là vừa đủ độ ngon nhé các bạn!

Để ý về mứt trái cây để làm sữa chua không ủ

  • mỗi cá nhân hoàn toàn có thể dùng các loại quả bạn muốn như: dưa hấu, kiwi, dâu tây, xoài, chanh leo,…

  • Thêm bằng cách thái từng miếng nhỏ từng loại vào máy băm nát với đườngtiếp nối cho lên trên bếp nêm đều tay tầm 2-3 phút cho đường tan đều.

  • Cho mứt vào hỗn hợp sữa và bỏ ngăn lạnh cho mát

Để ý về mứt trái cây để làm sữa chua không ủ
Để ý về mứt trái cây để làm sữa chua không ủ

Thành quả món này là sánh mịn, thơm hương. Nếu sữa chua quá lỏng là không ổn đấy nhé! Hình nhưnhững chúng ta cũng có thể tham khảo một cách làm sữa chua khá “dị” tại:

tóm lại có nhiều bí quyết làm sữa chua không cần ủ không có gì khónhững bà thử làm để xem có thơm và ngon hơn cách cổ điển không nhé! còn lại nhận xét bên dưới bình luận để meothathay chia vui nếu chiến thắng nha những chị em!

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Bài viết hay nhất

DANH MỤC WEBSITE